Diese qualitativ hochwertige Teigwanne aus Polypropylen (säureresistent, auch für Sauerteige) passt problemlos in einen Norm-Kühlschrank (Masse: 32.5×26.5 ×15cm). Die Teigwanne eignet sich für Teige mit 500g bis 2kg Mehl. Die Teigwanne verhindert das Austrocknen des Teiges und eignet sich auch für das „Falten“, weil es eine gleichmässige „Strukturierung“ des Teiges ermöglicht. Mehr zu diesem Thema findest du hier.
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Zu unserer Profi-Teigwanne.
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