Diese super praktische Abdeckfolie aus Polyethylen (PE) benutze ich situativ anstelle des klassischen Bäckerleinens. Und zwar, wenn der Teig auf keinen Fall austrocknen sollte – schützt auch ideal vor Zugluft! Sie kommt als Rolle daher (20 Meter Folie!) und du kannst die 64cm breite Abdeckfolie mit der Schere ganz genau so zuschneiden, wie es dir passt. Ich benutze die Abdeckfolie auch, um den Teig in der Schüssel luftdicht zu bedecken (siehe Bild). Die Folie ist problemlos mit einem feuchten Lappen abwaschbar und kann somit viele Male benutzt werden. Wichtig: Folie nur lose auf die Teighaut legen und wenn nötig, den Teig/den Teigling ganz leicht bemehlen. Ein wirklich tolles Produkt, vielseitig einsetzbar!