Unsere Bestseller, die Brotkünstler*innen seit Jahren begeistern! Durchdachte Produkte, sorgfältig von uns ausgewählt.
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Gärkörbe | rund, oval, lang
CHF 18.50 – CHF 24.00 inkl. MwSt.Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden Show more -
Brotsäcke aus Leinen
CHF 19.00 inkl. MwSt.Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden Show more -
Gärkorb-Bezüge
CHF 2.90 inkl. MwSt.Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden Show more -
Lâme de Boulanger – Bäckermesser
CHF 14.50 inkl. MwSt.Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden Show more -
Brotbackform Toastbrotform
CHF 14.00 – CHF 23.00 inkl. MwSt.Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden Show more -
Teigabstecher
CHF 9.50 inkl. MwSt.
Viele Produkte zu sensationellen Dauertiefpreisen! Beachte auch unsere Sonderposten. Günstiger kriegst du es nirgends gebacken 😉
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Gärkorbbürste
CHF 17.00Ursprünglicher Preis war: CHF 17.00CHF 12.00Aktueller Preis ist: CHF 12.00. inkl. MwSt. -
Gusseisenpfanne von Lodge Brotbacktopf
CHF 149.00Ursprünglicher Preis war: CHF 149.00CHF 109.00Aktueller Preis ist: CHF 109.00. inkl. MwSt. -
Schweizer Brot
CHF 39.00Ursprünglicher Preis war: CHF 39.00CHF 35.10Aktueller Preis ist: CHF 35.10. inkl. MwSt. -
Lieblingsbrote
CHF 48.00Ursprünglicher Preis war: CHF 48.00CHF 43.20Aktueller Preis ist: CHF 43.20. inkl. MwSt. -
Brotschaufel – Pizzaschaufel
CHF 39.00Ursprünglicher Preis war: CHF 39.00CHF 24.00Aktueller Preis ist: CHF 24.00. inkl. MwSt. -
Brotbackform beschichtet
CHF 23.20 – CHF 24.30 inkl. MwSt.Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden Show more
Produkte halten, was sie versprechen. Alles war liebevoll und sorgfältig verpackt, gerne wieder.
K. Widmer aus Wengen
Habe mich riesig über das kleine Gschänkli im Paket gefreut, herzlichen Dank!
G. Näf aus Siebnen
Defekter Backstein wurde umgehend ersetzt, unkomplizierter und netter Kundenservice.
P. Wiederkehr aus Bremgarten
20. September 2024
Veganer Challah
Ein Zopf erobert die Welt: mein veganer Zopf-Hit jetzt auch im Blog! Dieser vegane Zopf hat weit über meine Kursteilnehmer hinaus für Begeisterung gesorgt und in der internationalen Brotbackwelt Wellen geschlagen. Besonders in den USA, auf verschiedenen Foodplattformen und in der jüdischen Gemeinschaft, hat dieser Zopf ein unglaubliches Echo ausgelöst. Der Vegane Zopf wurde rund [...]
12. August 2024
Altes Brot – neue Ideen.
Darf ich vorstellen? Meine ganz persönliche Interpretation des Tessiner Brotkuchens, jetzt auch im Blog! ➡️ Das Rezept findest du am Schluss dieses Blogbeitrages. Aber das ist natürlich noch lange nicht alles, was du mit altem Brot anstellen kannst! Hier sind einige kreative Ideen, um Altbrot wieder zum Star der Küche zu machen: Brotauflauf: Alte Brotreste [...]
27. Juni 2024
Wildes Weizenbrot
Dieses zartsplittrige, luftige Weizenbrot besticht durch seine dezent fruchtige und süssliche Note. Wenn ich dieses Brot Feinschmeckern verschenke, die nicht so auf die typischen Sauerteigaromen stehen, löse ich regelmässig Begeisterungsstürme aus. Ich bin sehr gespannt, wie es dir gefallen wird 🙂 Ein Rezept aus dem Bestseller-Buch "Lieblingsbrote" Tipps und Tricks zur Erstellung deines Fermentwassers findest [...]
24. April 2024
Fermentwasser
Fermentwasser, auch Hefewasser, Wildes Wasser oder Wildhefe genannt, basiert auf dem gleichen Prinzip wie dem einer Sauerteigkultur. Im Mittelpunkt stehen dabei Wilde Hefen, die sich überall tummeln: in der Luft, an unseren Händen, unseren Kleidern, unseren Lebensmitteln, unserem ganzen Leben! Die primäre Aufgabe dieser Hefen ist es, Zucker (Kohlenhydrate) in Alkohol zu verwandeln. Während dieser [...]
12. März 2024
Osterhäsli
Kultig, originell und soooo herzig! Meine kleinen, goldigen Osterhäschen mit Stummelschwänzchen passen zu jedem Osterbrunch und machen auch in deinen Osternestern eine super Figur... Spass in der Produktion und leuchtende Augen bei deinen Liebsten garantiert 🙂 Für die Osterhäschen kannst du selbstverständlich jedes meiner Zopfrezepte verwenden. Zum Beispiel den Minimalisten-Zopf (minimaler Aufwand) oder den Cumulus-Zopf [...]